SEPTEMBRE
PRÉPARER

Prévoir de faire une semaine de vendanges, la caler dans notre emploi du temps, 
se rendre compte que le vivant ne s’inscrit pas dans un agenda,
cette année les vendanges sont tardives et nous sommes occupées.
La semaine se transforme en journée sur une parcelle précoce,
jour de lancement de la récolte.

VIVANTES se prépare encore.
Écrire, lire, parler, présenter,
chercher soutiens et partenaires pour se donner le temps de plonger.

lundi,
c’est le nom du vin que vous tenez entre vos mains
c’est aussi le jour d’aujourd’hui
heureux hasard
ce vin là c’est 70% de grolleau, tapis réconfortant qui se déroule dans la bouche et 30% de gamay, fruit rouge et mûr chargé de couleur

ce vin là est pensé pour un état
celui du lundi
il est pensé pour répondre à la micro déprime du post we
y répondre avec douceur, pétillance et chaleur pour le coeur

c’est comme ça que Marie le raconte
c’est comme ça qu’elle veut penser ses vins
désacraliser l’idée du vin qu’on ne comprend pas
pour l’harmoniser à des états, du corps, de la tête, des sens

et ça vient parler là

Là
dans le creux du palais
dans le noir des papilles
dans les trouées du corps
là où ça coule
le rouge le sang
là où ça tambourine

ça passe là
ça fait le chemin
au plus profond de nous

et ça se diffuse

ce qu’on mange
ce qu’on boit

sacrée responsabilité
de faire émerger ça

de nourrir l’autre

il faut beaucoup d’amour
pour le faire bien

Marie et Élodie ont créé un fanzine
VIN CHAUD, le n°1 s’appelle Antidote ou Poison
Marie y partage une série de photos
titrée « CHAMPS ORANGES »
variations de terres brulées aux pesticides

Élodie interviewe un viticulteur
il raconte la fabrication de son rosé sans presque plus rien du raisin

elles font la liste, non exhaustive, de tous les produits qu’on trouve dans le vin conventionnel
acide tartrique
acide citrique
acide metatartrique
sulfites
carbonate de calcium
ferrocyanure de potassium
lysozyme
levures industrielles exogènes
….

CESSER D’EMPOISONNER

l’autre
le monde
la nature
soi
l’air
les rivières
les champs
les arbres
les enfants
les fruits
les sols
l’eau
les oiseaux
…

cette paysannerie là
qui doit lutter tous les jours
contre l’agro industrie bulldozer
capable de saccager 20 pommiers cinquantenaires
au beau milieu du printemps
pour gagner 2m2 de parcelle et rajouter quelques euros à ses aides

cette paysannerie là,
à qui jamais personne ne veut donner la parole
d’autant plus quand il s’agit d’une jeune femme vigneronne
même dans les petites communes
depuis que le remembrement a fait tout exploser
les haies, l’équilibre des sols, les domaines ou fermes à taille humaine
et a rangé au placard le savoir faire de la paysannerie
pour introniser l’agriculteur gestionnaire d’une exploitation ultra équipée et bourrée de chimie

cette paysannerie là,
ce à quoi elle s’échine,
donne son temps, son coeur, son esprit, son corps
c’est à réparer la connerie
à l’encaisser, la contourner,

pour prendre soin,
soigner la terre, lui permettre de respirer de nouveau,
soigner la plante, lui laisser la place et le temps de pousser comme il faut pour elle,
soigner la vinification, la laisser faire et l’accompagner quand tous les ingrédients sont là

soigner les gens 
parler à leurs états 
transmettre, de l’intérieur, dans la joie et l’ivresse
cette autre façon de se relier, de se nouer
d’être en relation

et nous sommes là devant vous
avec VIVANTES, avec ce vin tout plein de réconfort
à la main, à l’intérieur même déjà
parce qu’on croit dur comme fer
que plus on fera de la place à ce territoire là
tout plein de sens, d’attention, de perceptions nouvelles et ancestrales mêlées
plus on en fera le récit, des récits, ancrés ou voyageurs 
plus il s’étendra… plus il gagnera du terrain
un terrain nourricier et salvateur

comme l’écrit Mariette Navarro,
Formons une matière dense et limpide en mouvement.
Fabriquons un courant.
Engorgeons les chemins. Soyons l’écume qui s’accroche au rivage et qui étend les territoires.


Texte écrit et lu par Mathilde pour HORS-CADRE 21, l’association des CNAREP, à Marseille le 21 septembre 2021.